家人们，咱就是说，经历过失眠的人肯定都懂那种痛苦啊！晚上躺床上就跟烙煎饼似的，翻来覆去，咋躺都不得劲儿。好不容易眯着一会儿吧，还睡得不踏实，一有个风吹草动就醒，真的能把人折磨得快崩溃了。

我之前失眠的时候，那感觉，就像脑袋里有个小马达，嗡嗡地转个不停，越想睡越睡不着，整个人都快魔怔了。后来我看到徐文兵老师说，失眠睡不好的人其实是因为心火太旺，烧得心神都安定不下来，爱做梦是因为肝血虚，没法进入深度睡眠；

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老话说得好，“药补不如食补”。像酸枣仁、百合、桂圆这些常见的食材，咱平常随手煮个汤或者泡个茶，睡前喝上一碗，身子暖乎乎的，心也跟着静下来了，困意自然而然就来了。

今天我就直接给大家分享三个超有用的安神汤方，做法简单得很，就算你是厨房小白，跟着做也绝对没问题。

第一道，桂圆莲子百合汤

分享一款超棒的安神汤 —— 酸枣仁汤。我自己之前夜里老是醒，一晚上能醒个好几次，第二天整个人都没精神，干啥都提不起劲。后来朋友给我推荐了这个酸枣仁汤，喝了一段时间，效果那叫一个明显，现在夜里睡得可香了。

食材：炒过的酸枣仁 20 克、莲子 10 克、百合 10 克、麦冬 5 克、桂圆 6 颗、一小把枸杞

1、先把酸枣仁处理一下。把酸枣仁开小火炒一炒。一边炒你还能一边闻到酸枣仁散发出来的香味，等炒到微微发黄，就差不多了。

2、接着把莲子、百合、麦冬、桂圆都拿出来把上面的灰尘和杂质都洗干净。

3、洗好后，把这些食材都倒进砂锅里。因为砂锅煮出来的汤味道更醇厚，就像咱用瓦罐炖汤，味道就是比铁锅炖出来的好。砂锅里加适量的水，水开了之后，就把火调小，让它慢慢炖。在出锅前 5 分钟，把枸杞放进去，一共炖煮 25 分钟，时间一到，这美味又安神的酸枣仁汤就大功告成啦。

对于夜里老是醒的朋友，建议每周喝个 2 - 3 次。

第二道，安神猪心汤

家人们，一到冬天，这天气那叫一个风高物燥，人也跟着遭罪。晚上睡觉翻来覆去的，心里就像揣了只小兔子，烦躁得很，好不容易睡着了，还老是容易惊醒，第二天起来那叫一个没精神。别担心，今天我就给大家分享一道助眠安神猪心汤，喝了它，保准让你睡得香，白天干活都更带劲！这汤不寒不燥，不管是大人还是小孩，都爱喝。

食材：猪心半个、瘦肉 150 克、莲子 15 克、百合 10 克、麦冬 10 克、沙参 15 克、玉竹 15 克、红枣 4 个、姜片、陈皮

1、先处理猪心，把猪心切成片，放到盆里，抓上一把生粉，使劲搓洗。这生粉啊，就像个小清洁工，能把猪心里的脏东西都给吸附出来。搓洗干净后，给猪心片来个 “热水澡”。锅里加点水，放上姜片，再倒点料酒，把猪心片放进去焯一下水。等水开了，猪心片表面会冒出一些浮沫，这都是脏东西，得赶紧把它们撇掉，然后把猪心片捞出来，用清水冲洗干净，备用。

2、接下来处理其他煲汤材料。把莲子、百合、麦冬、沙参、玉竹这些都放进水里，让它们舒舒服服地泡个 15 分钟澡，这样等会儿煲汤的时候，它们的营养就能更好地释放出来。红枣把核去掉，陈皮得把里面的囊刮干净；

3、现在所有食材都准备好了开始煲汤啦！把处理好的猪心片、瘦肉，还有泡好的那些食材，一股脑儿地放进炖盅里。然后往炖盅里加入适量的开水，注意一定要是开水哦，这样炖出来的汤才会更鲜美。接着把炖盅放到锅里，隔水炖煮 2.5 个小时。

4、2.5 个小时过去了，汤炖好啦！打开炖盅，加适量的盐调味；不然会破坏汤的清甜口感。汤是那种清澈的金黄色，猪心片和瘦肉在汤里若隐若现，莲子、百合这些食材就像一颗颗小珍珠，点缀在汤里。这汤非常清甜，就像一股暖流，从嘴巴一直暖到心里，由内润到外。喝了这汤，就感觉身体里的每一个细胞都被唤醒了，特别舒服。

第三道，酸枣仁百合汤

分享一款超级好喝又养生的汤 —— 酸枣仁百合汤！这汤不寒不燥的，不管是大人还是小孩，都能放心喝，简直就是咱家庭必备的养生靓汤。

食材（一人食的量）大概能煮个 450 毫升：鸡肉 100 克、 2 个红枣、酸枣仁 8 克、百合 5 克、茯苓 5 克、元肉 4 克、莲子 5 克

1、先把鸡肉处理一下。把鸡肉放到锅里，加点水，开火烧开，等水开了之后，鸡肉里的血水啥的就都煮出来了，这时候把鸡肉捞出来，用清水冲洗干净。同时别忘了把酸枣仁敲碎；

2、把所有的食材都放到水龙头底下，用清水冲洗干净。洗好之后，把它们一股脑儿地都放进炖盅里。接着往炖盅里加水，加到八分满就行，别加太满了，不然等会儿炖的时候汤就容易溢出来；

3、把炖盅放好之后，就开始隔水炖啦，让它们慢慢地释放出自己的营养和味道。设定好时间2 个小时；2 个小时到啦，打开炖盅，往汤里加一点点盐调味搅拌搅拌，让盐充分溶解在汤里。

一碗热气腾腾的酸枣仁百合汤就做好啦！酸枣仁、百合它们都有安神的作用，晚上喝上一碗，觉都能睡得更香。

家人们，别再被失眠折磨啦，赶紧试试这几个汤方，说不定就能让你告别失眠，每天都能睡得香香的！